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Il mio comfort food? L’ho ri-trovato Da Burde a Firenze!

Voi ce l'avete un comfort food? Si, un cibo "carezzevole". Un cibo che coccola l'anima, accarezza lo stomaco, stuzzica la fantasia e vi fa un...

Food & Wine in Progress 2018: tutti assieme per l’enogastronomia toscana!

Food & Wine in Progress è una manifestazione alla quale sono particolarmente legata. Organizzata da Ais ed Unione Regionale Cuochi Toscani, con la collaborazione...

Gelato Festival 2018: il vincitore e tutti i gusti che mi...

Ti racconto il mio Gelato Festival 2018 mentre leggo della vittoria del gusto "Menta selvatica" di Ersilia Caboni, della gelateria l'Isola del gusto di...

Taste 2018: ecco le nuove aziende che ho scoperto in questa...

Circa 400 le aziende presenti quest'anno a Taste 2018: un esercito di nuovi e storici produttori che hanno invaso la Stazione Leopolda con colori,...

Taste 2018: la riscossa della tradizione che non può prescindere dall’innovazione

Lo so, il titolo può apparire paradossale. Eppure si lega ad una frase che mi rimbalza nella mente mentre cerco di organizzare le idee...